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EscolasTreinamento e monitoria para merendeiras

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Por meio da distribuição de refeições durante o intervalo das atividades escolares, o programa de alimentação escolar visa atender às necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento e a aprendizagem dos estudantes, bem como para a formação de bons hábitos alimentares.

O público-alvo do programa é caracterizado por alunos matriculados na educação infantil (creches e pré-escolas) e no ensino fundamental (1a a 8 a séries) da rede pública e das escolas

O preparo da alimentação escolar também envolve muitos processos relacionados a produção de refeições, desde a recepção dos alimentos até o atendimento aos alunos na hora da merenda.. passando pelo armazenamento e preparo dos alimentos.

Todo o rigor em relação à segurança alimentar é necessário visto que nessa faixa etária de atendimento do programa existe maior vulnerabilidade.

Seu estabelecimento de acordo com as normas vigentes!

Realizamos auditorias especificas para avaliar se o programa de alimentação na escola cumpre com sua ação de alimentação complementar segura, monitorando os processos de preparo ate a distribuição dos alimentos.

Oferecemos soluções para eliminar riscos de contaminações e definindo condutas adequadas em relação a manipulação de alimentos.

A formação desses profissionais tem o objetivo de qualificá-los e tornar mais segura a manipulação dos alimentos em todos os aspectos que abrangem a atuação do merendeiro

O cuidado no controle de estoque é muito importante para garantir que não ajam perdas ou utilização de produtos impróprio para o consumo. Devido a irregularidades nos calendários escolares e na liberação de recursos muitas vezes é esse controle que vai garantir qualidade e segurança na alimentação do escolar.